Oktoberfest 2023. u Hamburgu

Dana 17. listopada 1810. održana je prva proslava koja je postavila temelje današnjem minhenskom Oktoberfestu. Povodom vjenčanja Ludwiga Bavarskog i princeze od Hildburghausena održana je velika konjska utrka na Theresienwiese. Ova proslava izazvala je veliko oduševljenje svih uključenih pa je odlučeno da se festival mora ponoviti. Ovoga puta organizator je bila „Poljoprivredna udruga u Bavarskoj“. Potom se Wiesn održavao iz godine u godinu kao privatno financiran događaj sve dok nije odlučeno da se takva fešta održava svake godine bez iznimke, koja se organizirala od 1819. pod vodstvom grada Münchena. Godine 1850. bila je još jedna zaista svečana prilika kada je na Oktoberfestu otkriven kip "Bavarske" i otvoren dio Kuće slavnih. Prva pečena piletina otvorena je 1881. Kasnije je dopuštena prodaja piva na Theresienwieseu, a broj posjetitelja Oktoberfesta se iz godine u godinu povećavao. S njima se, naravno, povećao i broj pivskih štandova koji su s vremenom prerasli u šatore s kapelicama. Zbog navale oduševljene publike, dodali su se razni showmeni, koji su dodatno zabavili postavljanjem kuglana, penjalica i plesnih podija. Sljedeći vrhunac bio je izum električnog svjetla. Ovaj veliki izum omogućio je svjetski poznatu sliku "Oktoberfesta noću" prvi put 1880. godine. Iz godine u godinu dodavano je sve više atrakcija i opcija hrane koji su Oktoberfest učinili spektaklom koji danas toliko volimo. Zbog često prohladnog vremena u listopadu, Oktoberfest počinje u rujnu od 1872. godine. Oktoberfest se uvijek otvara subotom, a završetak festivala je tradicionalno prve nedjelje u listopadu. Od 2000. godine na snazi ​​je sljedeće pravilo: Ako prva nedjelja u listopadu padne 1. ili 2. listopada, festival se proširuje na Dan njemačkog jedinstva 3. listopada. Festival obično traje 16 do 18 dana.