Oktoberfest 2023 στο Αμβούργο

Στις 17 Οκτωβρίου 1810 έγινε η πρώτη γιορτή που έθεσε τα θεμέλια για το σημερινό Oktoberfest του Μονάχου. Με αφορμή τον γάμο του Λουδοβίκου της Βαυαρίας και της Πριγκίπισσας του Χίλμπουργχάουζεν, πραγματοποιήθηκε μεγάλη ιπποδρομία στο Theresienwiese. Αυτή η γιορτή πυροδότησε μεγάλο ενθουσιασμό σε όλους τους εμπλεκόμενους, οπότε αποφασίστηκε ότι το φεστιβάλ πρέπει να επαναληφθεί. Αυτή τη φορά διοργανωτής ήταν ο «Αγροτικός Σύλλογος στη Βαυαρία». Στη συνέχεια, το Wiesn λάμβανε χώρα χρόνο με το χρόνο ως μια ιδιωτική εκδήλωση, μέχρι που αποφασίστηκε ότι μια τέτοια γιορτή έπρεπε να πραγματοποιείται κάθε χρόνο χωρίς εξαίρεση, η οποία οργανώθηκε από το 1819 υπό τη διεύθυνση της πόλης του Μονάχου. Το 1850 υπήρξε μια άλλη πραγματικά πανηγυρική περίσταση όταν το άγαλμα της «Βαυαρίας» αποκαλύφθηκε στο Oktoberfest και μέρος του Hall of Fame εγκαινιάστηκε. Το πρώτο ψητό κοτόπουλο άνοιξε το 1881. Αργότερα, επιτράπηκε η πώληση μπύρας στο Theresienwiese και ο αριθμός των επισκεπτών του Oktoberfest αυξανόταν από χρόνο σε χρόνο. Μαζί τους βέβαια αυξήθηκε και ο αριθμός των πάγκων με μπίρα, που με τον καιρό μετατράπηκαν σε μαρκίζες με ξωκλήσια. Λόγω της ορμής του ενθουσιώδους πλήθους, προστέθηκαν διάφοροι σόουμεν, οι οποίοι πρόσφεραν περαιτέρω διασκέδαση δημιουργώντας αίθουσες μπόουλινγκ, αναρρίχηση σε πλαίσια και πίστες χορού. Το επόμενο αποκορύφωμα ήταν η εφεύρεση του ηλεκτρικού φωτός. Αυτή η σπουδαία εφεύρεση κατέστησε δυνατή την παγκοσμίως γνωστή εικόνα του «Oktoberfest by night» για πρώτη φορά το 1880. Από χρόνο σε χρόνο, προστέθηκαν περισσότερα αξιοθέατα και επιλογές φαγητού που έκαναν το Oktoberfest το θέαμα που τόσο αγαπάμε σήμερα. Λόγω του συχνά δροσερού καιρού τον Οκτώβριο, το Oktoberfest ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο από το 1872. Το Oktoberfest ανοίγει πάντα Σάββατο και το τέλος του φεστιβάλ είναι παραδοσιακά η πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου. Ο ακόλουθος κανόνας ισχύει από το 2000: Εάν η πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου πέφτει στην 1η ή 2η Οκτωβρίου, το φεστιβάλ επεκτείνεται στην Ημέρα της Γερμανικής Ενότητας στις 3 Οκτωβρίου. Το φεστιβάλ διαρκεί συνήθως 16 με 18 ημέρες.